Preparando la huerta de primavera 2015-2016



Parece mentira pero ya llegó la epoca de armar la huerta de primavera nuevamente y este año voy a hacer un cambio radical!

Si bien entre estudio, trabajo, etc no me queda mucho tiempo libre, tener una huerta y trabajar en ella es algo que me da mucho placer, paz y me conecta con la naturaleza.
El año pasado me dio muchas satisfacciones y mas de 50Kg de prudiccion !!!!. Claro esta, me quedó chica, por eso este año voy a ampliarla y a intentar hacer el "cerramiento" (anti-perros) como corresponde ... pintar los postes, enterrarlos, poner el alambrado etc.


Risotto de cebada y hongos


Ya pasó el dia del niño y es hora de mimar a nuestro niño interior y para eso, nada mejor que un buen risotto de cebada con hongos !!

Si bien hoy en día es bastante común que se hagan risottos de cebada, quinoa, etc nunca los habia probado por lo que nunca se me ocurrio hacerlos ... ERROR !! Hace unos meses vi la luz, lo probé en un restó y obviamente tenia que hacer mi version casera!

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Reseña | Review: Hotel Sacher (Viena) y su famosisima Sacher Torte

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Photo courtesy of www.Sacher.com


Estar en Viena es como vivir en un cuento de hadas. Rodeada de majestuosas construcciones, esculturas, paseos en carruajes, etc.

Pero para terminar de sentirnos como princesas es necesario visitar el mejor Hotel de pais, en donde las palabras lujo y buen gusto se quedan cortas a la hora de definirlo, el famosísimo Hotel Sacher.

Photo courtesy of www.Sacher.com


Receta: Trdelnik, de Praga a tu cocina


Cuando llegué a Praga sabia que tenia que probar los Trdelnik.
Una especie de cañoncitos gigantes cubiertos con canela y azúcar, hechos a las brasas ... únicos e incomparables!



Es muy difícil reproducirlos ya que se utilizan maquinas especiales que van girando para que se cocinen de forma pareja.
Pero con un poco de ingenio y ganas podemos hornear unos muuuuuuuy parecidos en casa ;)

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Destino: Munich (Alemania) Info, tips y mucho más



Uno pensará que para cuando llegamos a Munich ya estábamos cancheros con el Alemán .... #NO.
Viajamos nuevamente con Meinfernbus, pero a diferencia de los otros viajes, este tuvo una hora de demora .. porqué?
A mitad del camino pararon el bus para hacer un control policial, entraron dos agentes, nos pidieron los pasaportes a todos y se retiraron con ellos hacia el auto que tenían estacionado.
Obviamente todo esto lo explicaron SOLO en Alemán, por lo que tuve que pedirle a los pasajeros que porfavor me dijeran que había pasado!
Mis papeles estaban todos bien obviamente, pero este tipo de situaciones te ponen nerviosa!!!! Cuando entraron para devolverlos llamaron a un pasajero y lo tuvieron demorado como 40 minutos (mientras todos estábamos esperando en el micro). La verdad, no tengo idea que pasó, le hicieron firmar miles de papeles y luego volvió a subir.
Como cambiábamos de país (Austria - Alemania) habia muchos controles. Según lo poco que pudimos averiguar, para ellos Austria deja entrar a cualquiera y después se pasan por la frontera ilegalmente ... en fin, toda una experiencia!

Aclaración: Me acaban de contar que unos dias despues del viaje fue la cumbre del G7 (en Elmau) y por tal motivo la seguridad extra y los controles. Igualmente como ya saben, si tenen todos los papeles, no hay nada que temer, son vacaciones! Y bien merecias, a disfrutar!!