Cook a cookbook - Masterchef Australia Vol II - Receta N°18

DESAFIO COOK A COOKBOOK - RECETA N° 18

Libro: Masterchef Australia Volume 2 - The Cookbook
Receta: " Dom´s cupcakes "
Comentarios / Modificaciones: Hay muy pocas recetas de cupcakes de vainilla que me gustan y esta es una de ellas. Simples de hacer, sin necesidad de cremar nada ... y salen la cantidad que indica! Ni mas ni menos :)

Malvaviscos !

Desde que tengo memoria en las peliculas extranjeras se ve a las personas comiendo malvaviscos. Hasta hace algunos años no se conseguian, ahora en la seccion de golosinas podemos encontrar algunos ...aunque dejan mucho que desear ....

Sabian que se pueden hacer en casa??????? Y con muuuuy pocos ingredientes?
Eso si, preparense .... porque se viene una sobredosis de azúcar TERRIBLE!!!!

Ahhhh tampoco pueden dejar de quemarlos en la hornalla :P Se derriten y el caramelo quemado queda riquisimo!!
Asi solo, entre dos galletitas o como gusten!

Ingredientes

#FRD2013 Food Revolution Day 2013 - ARGENTINA !

Llegó el día tan esperado por todos los amantes de la gastronomía! El FOOD REVOLUTION DAY :) (Día de la Revolucion gastronómica).

Hoy queremos que el mundo tome conciencia sobre la alimentación.

"Food Revolution Day es un día anual de concientización, iniciado por el chef y activista Jamie Oliver, cuyo objetivo es elevar el perfil de la educación alimentaria como elemento clave para transformar las vidas de millones de personas en todo el mundo. El primer Día Food Revolution tuvo lugar en mayo de 2012 y participaron más de 1.000 eventos a nivel mundial en 62 países (ver www.foodrevolutionday.com)."

Hace un tiempo compartimos el evento online para bloggers, foodies, etc. de Argentina, la idea era "postear" nuestro almuerzo/cena del día, compartir una receta, usar un ingrediente nuevo o lo que se nos ocurriera!

En mi caso comparto el almuerzo elegido para este día, TACOS!!!! :

- Ver receta de Tortinas Mexicanas -

Y de postre una mis tortas preferidas, la Princess cake!!! :

- Ver receta de Prinsesstarta -

Pero no fuí la única .. este es el listado de los foodies Argentinos que hoy también se sumaron al Food Revolution Day ! No dejes de visitarlos para ver sus recetas especiales!
(La lista se irá actualizando a medida que me lleguen via e-mail, mensaje, etc los posts)

Salmon ahumado en casa !!

Aprendi a ahumar salmón en la cocina de casa hace ya algun tiempo gracias a un programa de TV en donde Jamie Oliver lo explicaba con claridad! :)
No podia creer que ese sabor intenso podia lograrse en mi propia cocina y con solo un par de ingredientes!!!

El salmón rosado suele considerarse como un pescado caro, ya que es importado, pero teniendo en cuenta el rendimiento del mismo vale la pena. Por ejemplo, lo que ven en la foto son 2 porciones, y no me salieron mas de $50 ;) En un Restó debe triplicarse, asi que es posible tener un almuerzo/cena super gourmet por mucho menos $ ;) Y quedan como los dioses, se los puedo asegurar!!!

Ingredientes

Cook a cookbook - Masterchef Australia Vol II - Receta N°24

DESAFIO COOK A COOKBOOK - RECETA N° 24

Libro: Masterchef Australia Volume 2 - The Cookbook
Receta: " Sharnee´s fruit meringues with ginger icecream & wild lime syrup "
Comentarios / Modificaciones: Cambie las frutas por las de estación y omiti el jarabe de limón.