Receta: Trdelnik, de Praga a tu cocina


Cuando llegué a Praga sabia que tenia que probar los Trdelnik.
Una especie de cañoncitos gigantes cubiertos con canela y azúcar, hechos a las brasas ... únicos e incomparables!



Es muy difícil reproducirlos ya que se utilizan maquinas especiales que van girando para que se cocinen de forma pareja.
Pero con un poco de ingenio y ganas podemos hornear unos muuuuuuuy parecidos en casa ;)

Ingredientes

Destino: Munich (Alemania) Info, tips y mucho más



Uno pensará que para cuando llegamos a Munich ya estábamos cancheros con el Alemán .... #NO.
Viajamos nuevamente con Meinfernbus, pero a diferencia de los otros viajes, este tuvo una hora de demora .. porqué?
A mitad del camino pararon el bus para hacer un control policial, entraron dos agentes, nos pidieron los pasaportes a todos y se retiraron con ellos hacia el auto que tenían estacionado.
Obviamente todo esto lo explicaron SOLO en Alemán, por lo que tuve que pedirle a los pasajeros que porfavor me dijeran que había pasado!
Mis papeles estaban todos bien obviamente, pero este tipo de situaciones te ponen nerviosa!!!! Cuando entraron para devolverlos llamaron a un pasajero y lo tuvieron demorado como 40 minutos (mientras todos estábamos esperando en el micro). La verdad, no tengo idea que pasó, le hicieron firmar miles de papeles y luego volvió a subir.
Como cambiábamos de país (Austria - Alemania) habia muchos controles. Según lo poco que pudimos averiguar, para ellos Austria deja entrar a cualquiera y después se pasan por la frontera ilegalmente ... en fin, toda una experiencia!

Aclaración: Me acaban de contar que unos dias despues del viaje fue la cumbre del G7 (en Elmau) y por tal motivo la seguridad extra y los controles. Igualmente como ya saben, si tenen todos los papeles, no hay nada que temer, son vacaciones! Y bien merecias, a disfrutar!!


Bruschettas de burrata y morrones/chiles agridulces



Creo que ya lo dije varias veces pero la burrata es el paraiso mismo en porciones de casi 500g ... no hay vuelta atras, hay un antes y despues ... la vida ya no es la misma ... jajaja exagerada? Bueno, no se, cuando la prueben me dicen ;)

Es un producto bastante dificil de conseguir pero ahora se encuentra en algunos supermercados, comercios, etc.
No es de los quesos mas económicos ni comunes por eso me gusta degustarlo de forma simple, sin invadirlo mucho con otros sabores.

El truco aca son los morrones, los cortamos bien chiquitos, tambien agregamos unos chiles (1 medida de todo), lo llevamos a fuego medio con vinagre blanco (1/4 medida) y azúcar (1/2 medida) hasta caramelizar.

Por otro lado cortamos el pan, lo tostamos y raspamos un ajo crudo sobre el mismo. Un poco de burrata y el morron/chile caramelizado. Delicioso!



Reseña: Teatro negro de Praga

Find the review in english at the end of this post


Visiones de Alicia fue mi primer experiencia en un teatro negro y obviamente tenia que ir a ver la mejor obra de toda Republica Checa!
La produccion de Ta fantastika tuvo la gentileza de invitarnos a ver "Visiones de Alicia"
No podriamos haber tenido mejor ubicacion ... ! Aunque al ser un teatro chico se veia perfectamente desde cualquier angulo.

Lamentablemente y es un poco obvio, estaba prohibido sacar fotos, por lo cual para verla van a tener que ir.



Cual es mi veredicto? Me gusto muchisimo, me senti como una niña sorprendiendome a cada instante! Me emocione hasta las lagrimas con la historia ... reí, reflexioné ...

La recomiendo totalmente!! No por nada la obra tiene en pie mas de 25 años!


En  la web de Ta Fantastika pueden ver videos sobre "Visiones de Alicia"


DATOS

Teatro: Tafantastika.cz
Obra: Visiones de Alicia
Dirección: Karlova 186/8, 110 00
Las entradas se pueden comprar tanto online como en el lugar


REVIEW


Visions of Alice was my first experience in a black theater and obviously i had to go to see the best play Czech Republic!

Ta fantastika´s production kindly invited us to see "Visions of Alice".

It could not have had a better location ...! Although being in a small theater means you get a perfectly vision from any angle.

Unfortunately, and it's a little obvious, it was forbidden to take pictures so you will have to go to Prague and check it by yourself! ;)

What is my verdict? I loved it, I felt like a kid in a candystore, getting surprised at every moment! 
I cried with the story ... I laughed, I thought ...

I totally recommend it !! The is no wonder why the play has been there for over 25 years!

You can check out some videos of "Visions of Alice" at Ta Fantastika´s website.

INFO

Theater: Tafantastika.cz
Play: Visiones de Alicia
Address: Karlova 186/8, 110 00
You can buy the tickets online or at the theater ´s entrance!

Diario de viaje: Praga - Prague - Praha


Me es muy dificil resumir en un post todo lo que me dió Praga. Siento que miles de detalles van a quedar afuera ... experiencias, sabores, aromas ... pero intentaré hacer lo mejor posible para que puedan viajar conmigo un poquito.

Esperaba MUCHO de esta ciudad y superó ampliamente mis espectativas!!!
Como me habian dicho amigos con anterioridad, no hay nada que se le parezca, es única, un mundo de gente, historia por donde mires, bella ... bellisima!

Si tienen la oportunidad de viajar a Europa no dejen de visitar Praga.
Es muy fácil llegar debido a su ubicación, esta a casi 5 horas de Berlin y a 2 de Dresden ...