Perunarieska (Pan plano de papas)


Un pan muy fàcil de hacer, ideal para sandwiches abiertos, con gravlax o cualquier tipo de fiambre!



Ingredientes



- 500g de purè da papas (frìo)
- 3cdas de manteca pomada
- 1cdita de azucar
- 1cdita de sal
- 1 huevo
- 2cditas de polvo para hornear
- 300g de harina de trigo



Preparación

- Mezclar el purè junto con la manteca, el huevo, sal y pimienta.
- Integrar con el harina y el polvo para hornear.
- Amasar hasta obtener una masa lisa.
- Separar la masa en bollos (aprox 15 unidades) y con ayuda de un palote de amasar, aplanar.
- Pinchar la superficie con un tenedor y llevar a horno fuerte (200ºC - 220ºC) hasta que se doren.




2 comentarios:

  1. Hola! Encontre tu blog y me alegro mucho de las recetas deliciosas! Soy una finlandesa viviendo en Argentina. Me gusta cocinar, pero a veces tengo problemitas como encontrar ingredientes o reemplazarlos. Ahora tengo consejos aca. Hyvää viikonloppua!

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    1. Que bueno Irina! Y que resopnsabilidad ... espero que te gusten las recetas publicadas! :D
      De a poco la lista ira creciendo :D Muchas veces con pequeños cambios ya que hay ingredientes que aquí no se consiguen!

      Besos

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