Tunnbrödsrulle - Anthony Bourdain

Hace algunos años Anthony Bourdain visitò Estocolmo y entre uno de sus destinos estaba este puesto callejero de comida ràpida.



Entre sus especialidades estaban ... como llamarlos ... panchos? Tunnbrödsrulle es el nombre sueco, haciendo referencia a un rollo de pan plano.




Una monstruosidad servida en forma de cono, pan, purè de papas, salchichas alemanas, vegetales, salsa picante, mayonesa de cangrejo etc.
Suena raro no? Pero es deliciosooooooooooo

Y si, aunque el vendedor tuvo sus dudas, una chica de Buenos Aires pudo acabar con el MEGA rulle (versiòn doble del tradicional)  !!


En un proximo post les voy a enseñar como hacer un tunnbrödsrulle en casa :)

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