TIP: Morrones asados


Los morrones se asan a fuego fuerte directo de hornalla hasta que queden completamente negros!

Comúnmente los suelen lavar para retirar la parte "quemada" !! No aconsejo hacer esto ya que lavamos un poco el sabor ahumado.

Lo mejor es ponerlos en un recipiente y cubrirlos con film (o en una bolsa) para que la humedad generada afloje la parte negra y podamos retirarla sin molestias con cualquier servilleta de papel.

No hay comentarios:

Publicar un comentario