Fudge de chocolate con avellanas


El fudge es un dulce tradicional a base de azucar, su preparación requiere de mucha paciencia ... cosa que a veces no tengo! Tras varios intentos completamente fallidos apareció como por arte de magia la receta del fudge de chocolate!

Se hace en mas o menos 10 minutos y es ... INCREIBLE!!


Ingredientes



- 1/2 lata de leche condensada
- 1 1/2 taza (del tamaño de la lata de leche condensada) de chocolate amargo
- 1 cda de esencia de vainilla
- 1/4 taza de avellanas

Preparación

- Tostamos las avellanas, picamos y reservamos.
- Llevamos la leche condensada a fuego hasta que la misma rompa hervor. Retiramos (se puede hacer en microondas).
- Agregamos el chocolate picado y la esencia de vainilla, dejamos reposar 3 minutos y mezclamos hasta que todo se integre.
- Incorporamos las avellanas.
- Volcamos sobre una placa con papel manteca y dejamos enfriar en heladera por 2 horas.

2 comentarios:

  1. Ay, qué debilidad que tengo por el fudge! El clásico lleva nueces pero debe ser riquísimo con avellanas.

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  2. q rico! y facil! parece infalible, no como otras recetas q nunca me salieron! jaja

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