Hamburguesas caseras



Siempre hago las hamburguesas caseras, eso de no saber que traen las compradas o ver que la lista de ingredientes es infinita cuando realmente deberia ser de 1 o 3 me pone nerviosa!


Comprar carne picada y hacerlas es lo ideal, aunque ultimamente no me gusta como viene la carne picada por lo que opté picarla yo misma, parece una gran cantidad de trabajo extra, pero en realidad son minutos, y si que marcan una diferencia a la hora del sabor!



Ingredientes
(para 12 hamburguesas)




- 1Kg de carne (usé roast beef)
- 2 cebollas medianas
- 2 dientes de ajo
- 2 cdas de orégano
- 1 cda de pimenton
- 1 cda de tomillo
- 1 cda de pimienta de cayena
- 2 cdas de sal
- 1 cda de comino
- 1 taza de avena

Preparación

- Procesamos la avena hasta lograr una textura similar al harina. Reservamos
- Procesamos la cebolla junto con el ajo. Reservamos.
- Retiramos el excedente de grasa de la carne y cortamos en pequeños cubos para no sobrecalentar la procesadora. Procesamos.
- Unimos todos los ingredientes (y condimentos) en un bowl y amasamos con las manos hasta que la mezcla quede bien unida.
- Dividimos en 12 porciones y damos forma. Se pueden congelar.

Despues, el armado depende de ustedes ... acá les dejo mi SUPER hamburguesa!!


1 comentario:

  1. Mmmmm...se me hace agua la boca! Y me encanta el GIF animado....genial!

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