Vinagre de frutos rojos


Los vinagres infusionados son sin duda un placer gourmet! 
Pese a sus altos precios en ciertos comercios son muy fáciles de hacer en casa ... y las opciones son infinitas!

Ingredientes

-  1 1/2 taza de vinagre de arroz (puede usarse vinagre de manzana)
-  1/2 taza de frutos rojos (o frutillas, ciruelas, etc)

Preparación

- Dejar macerar el vinagre junto con los frutos rojos (pueden ser congelados) por una semana en un envase cerrado hermeticamente.
- Filtrar y embotellar.

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