Sandwich del día #7 + Receta - Hamburguesa vegetariana de porotos


- Hummus
- Hamburguesa de porotos colorados
- Lechuga

La hamburguesa vegetariana mas rica que probé!

Ingredientes




- 1 taza de porotos colorados
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- 1/2 taza de avena
- Oregano, pimienta, sal, perejil

Direcciones

- Dejar los porotos en remojo 1 noche. Hervir hasta que esten tiernos.
- Colar, dejar enfriar y con ayuda de las manos ir a plastando hasta que se desarmen.
- Rehogar la cebolla picada junto con el ajo.
- Mezclar todos los ingredientes con el huevo.
- Procesar la avena hasta que quede como un harina, ir integrando hasta obtener una mezcla homogenea.



- Cocinar en una sarten a fuego fuerte por ambos lados hasta dorar.

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