Mostaza casera



Nunca pense que hacer mostaza casera fuera algo tan pero tan sencillo ... incluso mas rápido que ir al supermercado! Jajajaja Y ni hablar de la diferencia de sabores!

Esta receta da como resultado una mostaza con intenso sabor y bastante picante!!!
Ideal para acompañar todo tipo de carnes etc!

Dura de 2 a 4 semanas en la heladera pero no creo que llegue a eso ... al menos las veces que la hice en casa no llegó! Asi que no puedo dar fe 100% !!


Ingredientes




- 1/3 taza de semillas de mostaza rubias (si consigue negras tambien lo ideas es hacer un mix)
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de vinagre de alcohol
- 1cdita de sal
- 1cdita de cúrcuma

Preparación

- Cubrir las semillas de mostaza con el agua y el vinagre y dejar reposar por 8hs aproximadamente.
- Incorporar la sal y la cúrcuma.
- Procesar todo hasta obtener una textura cremosa.

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