Dia Mundial de la Alimentación 2013 - Recetario gratuito



La Asociación Amantes de lo Orgánico (AAMOR, organizadores de la Feria Verde de Aranjuez) y
Comida Blog presentan este recetario digital gratuito, sin fines de lucro, destinado a desmitificar la alimentación saludable; en ocasión del Día Mundial de la Alimentación 2013.

Esta efeméride se celebra el 16 de octubre y es impulsada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés). Este año promueve el concepto “Una Población Sana Depende de Sistemas Alimentarios Saludables”.

Entre otros flagelos de la malnutrición, en el mundo, unos 1400 millones de personas tienen sobrepeso. De estas, alrededor de un tercio son obesas y corren el riesgo de sufrir cardiopatías coronarias, diabetes u otros problemas de salud.

Aunado a otras acciones necesarias, la organización impulsa un cambio de comportamiento a través de la educación sobre nutrición y de campañas de información, para ayudar a los consumidores a hacer elecciones dietéticas saludables.

Es así como recolectamos estas recetas que fueron donadas por oferentes de la Feria Verde, chefs, nutricionistas y bloggeros de comida, entre ellos, embajadores del movimiento Food Revolution.

ArNórdica forma parte del recetario, pueden bajarlo o leerlo online haciendo click aquí :)

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