Y eso que estaba olvidado ...

El año pasado planté hinojo en la huerta de casa, luego de unas semanas lo probé y fue una desilucion total! No habia crecido como debia y estaba incomible ... asi que no le di mas bola y segui con otras cosas.
Hace unas semana lo fui a ver y ...

Super tierno, rico y GIGANTE!!!
Lo usé en ensaladas porque era una lástima cocinarlo :)





Rúcula, lechuga morada, kale ... tambien de la huerta!


Para la parte que la mayoria descarta del hinojo, la pique y cociné sobre unas papas previamente hervidas y luego doradas con manteca y tomates secos en polvo ... yum yum !!

4 comentarios:

  1. Qué genial ese hinojo!

    Cuando viva en una casa, armaré una huerta (mi papá siempre tuvo: cosechaba lechuga, tomates, pepinos, zapallitos, chauchas, arvejas, morrones, frutillas, entre otras cosas). Por ahora sólo puedo tener aromáticas en el balcón, pero las amo!

    <3

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    1. Si!!! Mi sueño es tener una super huerta pero hay mucho que aprender, mucho prueba y error y tambien mucho tiempo :P Asi que voy probando con las que me resultan bien y no requieren taaaaanto cuidado.
      Hace un mes plante unos plantines de tomate, veremos que tal este año :P

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  2. Leí tu tuit del hinojo de 1kg y realmente es muy zarpado!!! Que lindo que puedas tener tu huerta, no se si tendría la paciencia y no asquearme con las lombrices, soy medio naba :D
    Las papas se ven buenisimas. Besos Noe!!!

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    1. Tampoco le dedico mucho tiempo, si no tendria cosas mejores, pero si regar casi a diario y los fines de semana "limpiar un poco" :S Eso si, me super deprimo cuando estoy mil semanas con algo y se lo comen las hormigas o muere o etc .... hahaha o los malditos caracoles! grrrrrrrrr

      Me encantaria tener todo el tiempo del mundo y una huerta como la de Jamie etc ... pero necesitaria un jardinero full time hahahaha

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