Arroz, pollo, coco y verdes


No sabia como llamar a esta receta ya que simplemente es una mezcla de cosas que tenia en la heladera ;)
Las medidas las pueden ir adaptando a lo que tienen al igual que los ingredientes :P
Eso es lo divertido de la cocina, no?

Ingredientes:




- 1 Suprema de pollo
- 1 taza de Arroz
- 2 tazas de Acelga
- 1 taza Leche de coco
- 2cdas Tandoori

Procedimiento:

- Cortar el pollo el cubos y macerar con la mezcla de especias tandoori.
- Cocinar el arroz. Reservar.
- Dorar el pollo hasta que este cocido. Agregar el acelga cortada, seguir cocinando por 2 minutos.
- Incorporar la leche de coco y cocinar por unos minutos.
- Servir sobre un colchón de arroz blanco.

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